Naše menu - Steaky, burgre a denné menu v Žiline. Vyberte si podľa chuti, my sa postaráme o zvyšok.

100gRedneck tatarák

Hovädzie mäso, údená paprika, šalotka, kapary, majonéza z čierneho cesnaku, nakladaná horčica, žĺtková emulzia, hrianky

1, 3, 6, 10

100gBezlepkový chlieb

100gExtra chlieb

100gHovädzie pastrami

nakladaná zelenina, domáca focaccia

1, 10

150g/100gPulled beef Focaccia

trhané hovädzie mäso, šalát, údená majonéza nakladané paradajky, gouda

1, 3, 7, 10, 12

100 gVyprážané syrové nugetky plnené jalapeñoskami

s údenou majonézou

1, 3, 7

0,30lHovädzí vývar

hovädzie mäso, rezance, zelenina

1, 3, 9

0,40lTexas Coconut Bean Soup

pikantná fazuľová polievka s kokosovým mliekom a trhaným hovädzím brisketom, kukuricou a jalapeňo

0,30lPolievka podľa dennej ponuky

100 g

100 g

100 g

100 g

100 g

100 g

100 g

100 g

300g Jahňacie kotlety

400gGrilovaná ½ kurčaťa

kovbojská omáčka, pečený zemiak s kyslou smotanou

7

300gBBQ panenka na ihle

nakladaná zelenina

10

600 g Pivný set (6–8 osôb)

Hovädzí tatarák, pastrami, trhané mäso s focacciou, cheddar nuggets plnené jalapeños

1, 2, 3, 6, 7, 10

600gMix filírovaných mäs

mäso podľa aktuálnej ponuky, 2x dip, grenaille, grilovaná kukurica

1300 g Cowboy plate

1× polovička kurčaťa, jahňacia kotleta, trhané hovädzie mäso, 2× burger mäso plnené syrom, domáca focaccia, 400 g hranolky, 300 g šalát, 2× dip

1, 7, 10

Hranolky

200 g

Bacon Tots

zemiakové kroketky zapečené syrom a slaninkou

200 g

Grenaille

200 g

Grenaille so slaninkou a cesnakom

200 g

Fazuľové lusky s cesnakom a slaninou

200 g

Grilovaná zelenina

200 g

Coleslaw

150 g

Miešaný šalát

150 g

Grilovaná kukurica

200 g

Pečený zemiak s kyslou smotanou

200 g

Kovbojská omáčka

0,05l

Louisianská majonéza

0,05l

Barbecue omáčka

0,05l

Syrová omáčka

0,05l

Omáčka zo zeleného korenia

0,05l

Hubová omáčka

0,1l

Demi Glace

0,05l

Bylinkové maslo

0,05g

Argentínske Chimichurri

0,05l

50gTatárska omáčka

50gMajonéza

50gKečup

150g/150gSmoke ranger BEEF sandwich s hranolkami

Coleslaw, trhané údené hovädzie, chrumkava slanina, BBQ, omáčka

1, 3, 7, 10, 12

150g/150gSándwich de pastrami

šalát, pastrami, dijónska majonéza, variácie nakladaných uhoriek

1, 3, 10

150g/150gRedneck burger s hranolkami

slaninová marmeláda, mleté mäso, trojitý syr, cornichos uhorky, listový šalát hranolky

1, 3, 7, 10

150g/150gJuicy Luicy Burger s hranolkami

plnené mäso syrom, nakladané uhorky, cibuľa, domáca BBQ, hranolky

1, 3, 7, 10

150g/150gHillbilly burger s hranolkami

Listový šalát, louisianska majonéza, mleté mäso, slanina, volské oko, kyslá uhorka

1, 3, 7

Bezlepková žemľa

160gMäso navyše

Volské oko

30gSlanina

40gCheddar

120g/220gCaezar šalát

rímsky šalát, cherry paradajky, Caezar dressing, kuracie mäso, slanina, parmezán, maslové krutóny

1, 3, 4, 7, 10

100g/200gŠalát s kozím syrom

jablko, karamelizované orechy, pečivo, jahodový dressing

1, 7, 8, 13

300g/120gLinguine Alfredo / hovädzie

300g/120gLinguine Alfredo / kuracie

Bezlepkové cestoviny

100g/20gBaby burger

kečup, šalát, 100 g ml. mäso, cheddar, hranolky

1, 3, 7

100g/100gVyprážané kuracie stripsy

hranolky, kečup

1, 3, 7

150gZapekané hranolky so syrom

hranolky, syr

7

150gKokosový flan

tofi omáčka, granátové jablko

150gLimetkový Cheesecake

Tvarohový cheesecake s limetkovou polevou

1, 3, 7

Dezert podľa dennej ponuky